Publicado em 2026-01-13
A NOVA Medical School realiza esta sexta-feira, dia 16 de janeiro, o primeiro workshop do Ciclo de Workshops em Educação Alimentar, “Culinary Medicine para Jovens com Diabetes Tipo 1”.
O projeto tem como objetivo capacitar in loco jovens entre os 14 e os 18 anos com competências práticas de preparação alimentar, promovendo maior confiança e autonomia na gestão da alimentação em contexto de diabetes tipo 1.
Os workshops são totalmente práticos, realizados no Kitchen Lab da NOVA Medical School, e combinam conhecimento clínico e nutricional com competências culinárias, permitindo aos participantes tomar decisões informadas e gerir a alimentação de forma segura, equilibrada e independente. Serão conduzidos por um Chef - concomitantemente médico, Dr. João Ribeiro, por uma endocrinologista pediátrica, Prof.ª Doutora Catarina Limbert, e também por nutricionistas.
Para permitir que um público mais amplo possa acompanhar a iniciativa, as sessões serão transmitidas em streaming, possibilitando o acesso remoto a todos os interessados na área da educação alimentar e gestão da diabetes tipo 1.
Em caso de interesse, pode assistir, acedendo ao link abaixo:
https://youtube.com/live/wF-x12AG7Tk?feature=share